BluePlanetSmart - Composting


		Pour un compost de qualité, il faut créer un certain équilibre entre les quantités de verts et de bruns dans le composteur. Cet équilibre augmentera la rapidité de la décomposition. Toutefois, vous n'avez pas à être rigoureusement précis, soyez simplement conscient de la proportion approximative de carbone-azote (C/N) qu'il faut inclure pour créer un bon compost. La proportion de C/N conseillée pour un bon compostage est de 30:1, donc 30 parties de carbones par partie d'azote. Donc, trois parties de « bruns » pour 1 part de « vert ». Voici comment calculer le rapport C/N d'un mélange : Attention ! Bien faire la distinction entre le volume et les propriétés des matières utilisées.
		Rm= n1R1+ n2R2 n1+n2 Rm= Rapport C/N du mélange R1= Rapport C/N du composant 1 N1= Quantité du composant 1 R2= Rapport C/N du composant 2 N2= Quantité du composant 2
		Exemple : Victoria décide de réduire sa quantité de déchets et, pour cela, choisit de composter les matériaux dont elle dispose. Elle étudie d'abord la charte des matériaux à composter et décide de mélanger les composants suivants : Marc de café= rapport C/N 20* Herbe= 20 Ordures domestiques= 35 Déchets de cuisine= 16 Feuilles mortes= 45 Voir Tableau 1 ci-après. Connaissant le rapport C/N de chacun, elle peut choisir la proportion exacte de chaque élément afin de créer un rapport idéal. Donc, si elle décide de mettre une portion de marc de café, deux portions d'herbe, deux portions d'ordures domestiques, deux portions de déchets de cuisine et deux portions de feuilles mortes, elle aura un compost avec un équilibre carbone-azote idéal de 28.
		Détails : Rm= n1R1+ n2R2 n1+ n2 RM= 120 + 220 + 235 + 216 + 2*45 1+2+2+2+2 RM= 252 9 RM=28
		Se rappeler qu'il ne s'agit pas d'une science exacte! Tableau 1 Rapport C/N des matériaux à composter¹ Urine 0.8 Purin 2-3 Sang séché 3 Lisier de porc 5-7 Matières fécales 6-10 Matières végétales vertes 7 Poudre d'os 8 Lisier de bovins 8-13 Humus, terre noire 10 Vieuxcompost de fumier 10 Fumier frais de poule 10 Résidus de curage des fossés 10-15 Boues d'épuration domestique 11 Déchets de cuisine 12-20 Gazon 12-25 Déchets de légumes 13 Déchets de brasserie 15 Fanes de légumineuses 15 Luzerne 16-20 Marc de café 20 Fumier de bovins 20 Herbe 20 Déchets de jardin 20-60 Fanes de pommes de terre 25 Fumier de cheval 25 Aiguilles de pin 30 Tourbe noire 30 Ordures domestiques 30-40 Tourbe brune ou blonde 30-50 Feuillages 30-60 Résidus de culture de champignons 40 Paille de légumineuses 40-50 Feuilles mortes 45 Paille d'avoine 50-60 Paille de seigle 65 Paille de millet 70 Paille de blé 70-150 Écorce 100-130 Bois de taille 100-150 Sciure fraîche 100-500 Sciure en voie de décomposition 200
		1 Petit, Jacques, Le compost, théorie et pratique, p.70
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